Prvým korením dostupným pre ľudí bola soľ. Jej pridaním sa rozjasnila chuť jedla. Neskôr sa do jedál pridávali ďalšie korenia a potom sa začali miešať. Postupne sa objavovali omáčky a mariná...
[Read More]
KOFTA BHOONA JE CHUŤOVO ÚŽASNE JEDLO, KTORÉ POZOSTÁVA Z MALÝCH MÄSOVÝCH GUĽÔČOK, PODÁVANÉ VO VLASTNEJ EŠTE DELIKÁTNEJŠEJ OMÁČKE. TOTO JEDLO JE URČITE ZARUČENÁ POCHÚŤKA PRE CELU RODINU.
[Read More]
Čo je to kurkuma? V poslednom čase často skloňované slovo, ale nie každý vie, čo je táto korenina zač. Kurkuma, nazývaná aj „indický šafrán“ je bežnou prísadou v ajurvédskej medicíne. V kuchyni sa s ň...
[Read More]