Srvátka je vedľajší produkt pri výrobe syra. Má žltozelenú farbu, sladkastú chuť, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, veľké množstvo cukru a bielkovín. Pri vnútornom užívaní znižuje hladinu cholesterolu, pomáha detoxikovať organizmus, zabraňuje zápalom žalúdka a čriev.
Ak nám zostane veľké množstvo srvátky, a nevieme čo s ňou, vyrobíme z nej srvátkový syr – Ricottu.
Reklama
