Prepelica Japonska je najmenším druhom hydiny, chová sa pre vajcia a mäso. Prepelica je príbuzná bažantom, na rozdiel od sliepok nemá hrebienok a laloky. Je obľúbená hlavne u drobných chovateľov pre svoju malú veľkosť, nenáročnosť, odolnosť, rýchly rast, vysokú reprodukčnú schopnosť a prispôsobivosť.