Home / kuchyna.info 
2
Image of Škrob v kuchyni: ako vlastne zahusťuje omáčky a polievky? - Kuchyňa.info
Škrob v kuchyni: ako vlastne zahusťuje omáčky a polievky? - Kuchyňa.info
  • zeten
  • 59 days ago
  • Odborné
  • kuchyna.info
    Škrob patrí medzi najpoužívanejšie zahusťovadlá v kuchyni. Nachádza sa prirodzene v obilninách, zemiakoch či kukurici a jeho schopnosť... [Read More]
    1
    Image of Smart kuchyňa mení spôsob varenia: indukčné varenie šetrí čas - Kuchyňa.info
    Smart kuchyňa mení spôsob varenia: indukčné varenie šetrí čas - Kuchyňa.info
  • zeten
  • 59 days ago
  • Odborné
  • kuchyna.info
    Indukčné varné platne ASKO s technológiou Celsius°Cooking™ fungujú ako prepojený systém. Prostredníctvom Bluetooth komunikujú s aplikáciou... [Read More]
    1
    Image of Maillardova reakcia: prečo mäso hnedne a chutí lepšie? - Kuchyňa.info
    Maillardova reakcia: prečo mäso hnedne a chutí lepšie? - Kuchyňa.info
  • zeten
  • 59 days ago
  • Odborné
  • kuchyna.info
    Keď sa mäso na panvici začne sfarbovať dohneda a vytvorí sa na ňom aromatická kôrka, nejde o náhodu ani o „pripálenie“. Ide o chemický... [Read More]
    1
    Image of Ako správne sušiť bylinky, aby nestratili arómu a účinné látky - Kuchyňa.info
    Ako správne sušiť bylinky, aby nestratili arómu a účinné látky - Kuchyňa.info
  • zeten
  • 59 days ago
  • Odborné
  • kuchyna.info
    Sušenie patrí medzi najstaršie spôsoby uchovávania byliniek. Cieľom nie je iba odstrániť vodu, ale zachovať čo najviac aromatických silíc... [Read More]